Manager commercial boucherie F/H (H/F) (H/F)

Manager commercial boucherie F/H (H/F) (H/F)

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L’enseigne Casino Supermarch√©s, avec un r√©seau √©tendu de plus de 400 magasins implant√©s au cŇďur des villes ou en milieu rural, distribue une offre compl√®te qui permet de r√©pondre aux besoins de ses clients.Avec une s√©lection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu’une offre non-alimentaire diversifi√©e, toutes nos √©quipes ont pour vocation de rendre les courses faciles, rapides et agr√©ables pour tous.Rejoignez-nous pour partager notre passion du commerce de proximit√©.Rattach√©(e) au/√† la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de :
* Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
* Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
* Veiller aux r√®gles l√©gales en mati√®re d’hygi√®ne alimentaire et de s√©curit√© des biens et personnes,
* Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
* Tenir un cahier de fabrication et ma√ģtriser sa casse,
* Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
* Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
* Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
* Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
* Mettre en oeuvre et contr√īler son inventaire mensuel,
* Planifier et animer des réunions,
* Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
* Titulaire d’un CAP Boucherie minimum.
* Connaissances souhaitées :
* gestion d’un centre de profit,
* législation du travail,
* proc√©dures d’approvisionnement.
Profil- Titulaire d’un CAP Boucherie minimum.- Connaissances souhait√©es :* gestion d’un centre de profit,* l√©gislation du travail,* proc√©dures d’approvisionnement.- Ma√ģtrise : des normes d’hygi√®ne alimentaire et de s√©curit√© des biens et personnes ; des techniques de d√©coupes des diff√©rentes viandes.La Diversit√© trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privil√©gie l’√©galit√© des chances et la diversit√© des individus au sein de ses √©quipes.
Type d’emploi : CDI
Horaires :
* Travail en journée

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